餐飲油煙凈化方案，某餐飲油煙凈化方案

文章來源： 油煙凈化設備公司 發布時間：2021-07-26 14:14　　瀏覽：

很多人在購買油煙凈化器和空氣凈化器等環保設備時都很關心餐飲油煙凈化方案，某餐飲油煙凈化方案的問題，畢竟這一類的產品多數都是需要整體安裝，且使用周期很長的，所以了解的越多，就越容易挑選到符合自己需要的設備，下面就針對餐飲油煙凈化方案，某餐飲油煙凈化方案這一問題整理了些答案，供大家參考：

治理設計方案

XX分店為餐飲酒樓，酒樓左右為居住樓，由于該酒樓已處于營業中，因此，廚房設施已經完善。為廚房產生油煙排放達到國家排放標準，重慶XX環保工程設備有限公司根據XX分店的營業情況，廚房建筑狀況，周邊環境及國家規范標準，作出以下油煙，一次性達標治理設計方案。

根據國家環?？偩諫WPBS-2000《飲食業油煙排放標準》以及《重慶市飲食業油煙排放標準》DB50/21-1999和餐飲業衛生標準進行設計。

一、環境概述

XX分店是一家小規模餐飲企業，主要經營中餐、川菜、小吃系列，樓層為平街層，廚房面積總計約30m2左右?，F廚房有：集風罩、風管、風機和煙囪幾部分組成，風機風量約為7000 m3/h，每天營業時間大致為12小時左右，現有爐灶頭數為：煎、炒、爆，蒸、煮鍋灶頭4個，估計油煙濃度為20～25mg/m3之間?，F有排煙設施對廚房內產生的油煙廢氣只進行功能性排放，而且排煙效果較差,只能抽出室內煙氣，達到室內空氣凈化作用，但對煙氣中的煙氣含量未進行處理，直接將原油煙氣排放到室外。這樣，既達不到凈化要求，又污染了周邊環境，對周邊居民生活及身體健康造成極大危害。

技術參數

⑴廚房面積：約30m2

⑵灶頭數：4個

⑶油煙濃度：20～25mg/m3

⑷煙氣量：≤28

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